居抜き物件の掃除・清掃

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先日からstartした

居抜き物件の掃除・清掃

居抜き物件を簡単に言えば、 前のテナントによる内装や造作・設備などがそのまま残されている様な状態であり、 リフォームに費用を掛けずに開業が出来るような店舗といった所でしょうか。

こういった居抜き物件は少し前であれば、比較的

飲食店

が多かったみたいですが、

ここ近年では歯科医院、美容室、エステサロンなどの物件もあるみたいです。

どのような業界でも、開業をする時はコストは抑えたいものですね。

今回作業をさせて頂く前のテナントは、イタリアンの飲食店。
3年程、お2人でお店の切り盛りをされていたと伺いました。
また、とてもの繁盛店だったそうです。

繁盛店だったのになぜ居抜き物件になったのかはちゃんと理由もあり、
お客さんが増え”お店の拡大化”の為に手放す事に。。。

でも、前店主が仕上げた思い出のあるお店。
更には取り揃った設備機器から内装まで。

使える物は使用して、必要な物を足して開店する次のフレンチの飲食店。
夢と希望が詰まっていて、私自身開業当時を思い出し新鮮な気持ちになりました。

作業に伺うと何か腑に落ちない感じの様子の店主。

お話を聞くと、前店主が片付けた店内は物が少なくなり汚れが目に付くようになって、
その汚れ具合を見て掃除では取れないのではないか？
買い替えが必要なものが増えるのではないか？

厨房内の作業も進んではおりますがまだ綺麗になった写真はありませんので、
掃除した機材や備品を一時的に置く為に一部分の床の

Before→After
床掃除前

少しずつ綺麗になっていく店内を見られて凄く安心されているご様子でした。

1日目は、ここまで。

居抜き物件掃除 2日目

さて、油にまみれた壁面タイルは凹凸が激しく、
今後も開店して使用するのには傷を加える事は出来ません。

一番大変だった点は、油がゼラチン質という事。
除去は出来ますが、通常の作業より大幅に時間を費やす施工方法にて対応させて頂きました。

時間が掛かってでも汚れを取りたい！！

でも理想と現実は別で、店舗オーナーは店を開けないとお金が生めない。。。

引き渡し日程の締め付けの最中、効率よく掃除を進めます。

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休憩時間は少しにして、想う新装開店の形に仕上がったと思います。

テーブルの影が多く少しわかりにくいですが、

床はこのように綺麗になりました。

他には、入口先のタイル元々は、こんな感じです。

人がやっと出入り出来る扉の幅に、1時間くらいかかりましたよ。。

お客様を迎え入れる大事な入口。

汚れをしっかり取り除き、ピカピカにさせて頂きました！

エアコンクリーニング

モーターまで外しても分解作業は10分ほど。

この後、汚水がちゃんと透明になるまでエアコンクリーニング。

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